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설 대목 특수노린 무허가 씨에또우푸(血豆腐) 공장 적발
2016-01-30 11:53:09




당분간 톈진의 한국 교민들은 일반 중국 음식점에서 전골을 시켜 드실 때에는 한번 즈음 고려해 보아야 할 음식이 있다.
최근 동려구 한 시장에서 또다시 무허가 씨에또우푸(血豆腐) 제조 공장이 발각되어 톈진의 먹거리 안전에 문제가 되고 있다.

매일신보(每日新报)의 보도에 따르면 설 대목 특수를 노리고 무허가 공장을 차려 씨에또우푸(血豆腐)를 생산 판매하다가 시장 감독국에 적발되었다고 보도했다.

중국 식당에서 전골을 시켜 먹을 때 빠질 수 없는 재료가 있는 데 바로 씨에또우푸(血豆腐)다.
날씨가 추워질수록 중국인들은 식당에서 전골을 많이 찾게 되고, 시장에서의 씨에또우푸(血豆腐)의 판매량도 급증한다.

씨에또우푸(血豆腐)는 돼지피를 이용해서 만드는 음식으로, 중국 탄광에서 일하는 노동자들은 폐 조직 재생에 제일 좋은 음식으로 여기고 즐겨 드는 식품이라고 한다.

실제로 한방에서는 세포의 조직을 재생시키는 좋은 음식으로 추천하고 있는 식품이기는 하다.
하지만 전문가들은 동물의 피에는 모두 기생충들이 있는데 특히 돼지피의 기생충은 오래동안 익히지 않으면 기생충 감염의 우려가 있어 식품으로 먹을때는 반드시 충분히 익히고 먹어야 한다고 강조했다. <미디어광장 류광 기자>




▲ 무허가 공장에서 생산중인 돼지 선지 씨에또우푸(血豆腐)






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